Zutaten
Personenanzahl
Bedarf
- Springform 20 cm
- Backpapier
- Mixer
Zubereitung
Stap 1
Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad vor und kleiden Sie eine 20 cm große Springform mit Backpapier aus
Stap 2
verquirlen Sie die Eier kurz mit dem Wasser, dem Öl und dem Ube-Aroma
Stap 3
geben Sie die Sponge-Cake-Mischung hinzu und mixen Sie alles 3 Minuten lang zu einem glatten, luftigen und tiefvioletten Teig
Stap 4
rühren Sie den Ube-Aufstrich mit der Kondensmilch zu einer lockeren Masse an
Stap 5
geben Sie zwei Drittel des Teigs in die Form, verteilen Sie die Hälfte der Ube-Masse darauf und geben Sie den restlichen Teig darüber
Stap 6
ziehen Sie mit einem Messer mehrmals durch den Teig, um ein Marmormuster zu erzeugen, rühren Sie ihn jedoch nicht um
Stap 7
backen Sie den Kuchen 35 bis 40 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt
Stap 8
lassen Sie ihn vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen
Stap 9
bestreichen Sie die Oberseite kurz vor dem Servieren mit der restlichen Ube-Masse.
