Zutaten
Personenanzahl
Bedarf
- Grillpfanne
- Küchenschere
Zubereitung
Stap 1
Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung
Stap 2
Waschen Sie die Salatblätter und lassen Sie sie gut abtropfen
Stap 3
Schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben und den Schnittlauch in feine Ringe
Stap 4
Mischen Sie das Sesamöl mit Salz und schwarzem Pfeffer in einer kleinen Schale zu einer Dipsoße
Stap 5
Bereiten Sie den Salat, das Ssamjang, den Knoblauch, den Kimchi und die Dipsoße vor und stellen Sie alles auf den Tisch
Stap 6
Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie das Schweinebauchfleisch ohne Öl hinein
Stap 7
Grillen Sie das Fleisch 4 Minuten lang von der ersten Seite, wenden Sie es und grillen Sie es weitere 3 bis 4 Minuten, bis das Fett ausgebraten und die Ränder knusprig sind
Stap 8
Schneiden Sie das Fleisch mit einer Küchenschere in mundgerechte Stücke und lassen Sie es noch 1 Minute ruhen
Stap 9
Legen Sie ein Stück Fleisch auf ein Salatblatt mit etwas Ssamjang, Knoblauch und Schnittlauch, falten Sie es zu, essen Sie es mit dem Reis zusammen in einem Bissen auf.
