Thailändische Gewürze & Kochzutaten

Von Zitronengras und Tamarindenpaste bis hin zu Nam Prik Pao und Garnelenpaste: die authentischen Aromen der thailändischen Küche beginnen mit den richtigen Gewürzen und Kochzutaten. Bei Tjin’s Toko findest du ein sorgfältig zusammengestelltes Sortiment, mit dem du zu Hause ganz einfach traditionelle thailändische Gerichte zubereiten kannst.

Authentische Zutaten aus Thailand

Die thailändische Küche ist für ihre frischen Kräuter, aromatischen Gewürze und kräftigen Geschmacksverstärker bekannt. Zutaten wie Zitronengras, Tamarinde und Garnelenpaste sorgen gemeinsam für die charakteristische Balance aus süß, sauer, salzig, würzig und umami.

Ob du ein Curry zubereitest, ein Nudelgericht kochst oder eine scharfe Suppe zubereitest – mit authentischen thailändischen Kochzutaten kreierst du den echten Geschmack Thailands.

Entdecke unser Sortiment

In dieser Kollektion findest du unter anderem:

• Zitronengras (Lemongrass)
• Tamarindenpaste
• Tamarindenkonzentrat
• Nam Prik Pao
• Garnelenpaste
• Krabbenpaste in Öl
• Chili-Bohnenpaste
• Reisessig
• Getrocknete Gewürze
• Gewürzpasten
• Weitere thailändische Kochzutaten

Nutze die Filter, um ganz einfach deine Lieblingszutaten zu finden.

Unverzichtbare thailändische Geschmacksverstärker

Nam Prik Pao

Eine geröstete Chilipaste mit einem reichen, leicht süßen und rauchigen Geschmack. Köstlich in Tom Yum, Nudelgerichten, Wokgerichten und als Basis für Saucen.

Tamarindenpaste

Tamarinde verleiht Gerichten wie Pad Thai, Currys, Marinaden und Dressings einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack.

Zitronengras

Zitronengras sorgt für ein frisches Zitrusaroma und wird viel in Currys, Suppen und Marinaden verwendet.

Garnelenpaste

Garnelenpaste ist ein traditioneller Geschmacksverstärker mit einem kräftigen Umami-Geschmack und wird viel in Currys, Sambals und Wokgerichten verwendet.

Krabbenpaste in Öl

Krabbenpaste in Öl verleiht Wokgerichten, Nudeln und verschiedenen thailändischen Rezepten zusätzliche Tiefe.

Wofür verwendest du diese Zutaten?

Mit diesen Gewürzen und Kochzutaten bereitest du unter anderem Folgendes zu:

• Pad Thai
• Tom Yum
• Tom Kha
• Grünes Curry
• Rotes Curry
• Massaman Curry
• Pad Krapow
• Thailändische Wokgerichte
• Marinaden
• Dip-Saucen

Authentische thailändische Marken

Bei Tjin’s Toko findest du unter anderem Produkte von:

• Pantai
• Lobo
• Mae Ploy
• Cock Brand
• Healthy Boy

(Passe die Marken entsprechend deinem Sortiment an.)

Kombiniere mit anderen thailändischen Produkten

Mache dein Gericht komplett mit:

• Thailändisches Curry
• Thailändische Saucen & Geschmacksverstärker
• Thailändische Nudeln
• Thailändische Kokosmilch & Kokosprodukte
• Thailändischer Reis

Häufig gestellte Fragen

Was ist Nam Prik Pao?

Nam Prik Pao ist eine thailändische geröstete Chilipaste mit einem leicht süßen, herzhaften und rauchigen Geschmack. Die Paste wird in Suppen, Nudelgerichten, Currys und Wokgerichten verwendet.

Wofür verwendest du Tamarindenpaste?

Tamarindenpaste verleiht Gerichten wie Pad Thai, Currys, Marinaden und Dressings einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack.

Ist Zitronengras dasselbe wie Lemongrass?

Ja. Lemongrass ist die englische Bezeichnung für Zitronengras. Es wird aufgrund seines frischen Zitrusaromas viel in der thailändischen Küche verwendet.

Was ist Shrimp Paste?

Shrimp Paste ist eine fermentierte Garnelenpaste mit einem kräftigen Umami-Geschmack. Sie wird in kleinen Mengen als Geschmacksverstärker in vielen thailändischen Gerichten verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Nam Prik Pao und Sriracha?

Nam Prik Pao ist eine reichhaltige, geröstete Chilipaste, die hauptsächlich beim Kochen verwendet wird. Sriracha ist eine flüssige Chilisauce, die oft als Tisch- oder Dip-Sauce verwendet wird.