Asian Home Gourmet Biryani Rice

Over dit product

Asian Home Gourmet Biryani Rice is een kruidenpasta voor biryani, een klassieke Indiase rijstschotel. De pasta bevat onder meer ui, knoflook, gember, chili, komijn en kurkuma. Met langkorrelige rijst maak je er een kleurrijke rijstmaaltijd mee. De pasta is gemaakt zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen en zonder toegevoegde MSG.

Gebruik en bereiding

Recept voor 4 personen. Je hebt nodig:

• 1 pakje kruidenpasta voor Indisch biryani rijstgerecht
• 250 g kipfilet, in stukjes gesneden
• 3 el yoghurt
• 2 el gesmolten boter of plantaardige olie
• 220 g ongekookte rijst of basmatirijst
• 220 ml water
• ¼ tl kurkumapoeder (optioneel)
• 85 g rozijnen en noten of muntblaadjes als garnering (optioneel)

• Marineer het vlees 10 minuten in de yoghurt. Verhit de boter of de olie in een pan op matig vuur. Voeg het gemarineerde vlees toe en braad het 1 minuut aan. Zet het even aan de kant.
• Doe de rijst, het water, het kurkumapoeder en de kruidenpasta in een pan. Roer goed door en breng alles aan de kook.
• Voeg het vleesmengsel toe, doe het deksel op de pan en laat alles 15 minuten zachtjes koken. Laat het daarna 10 minuten staan.
• Roer goed door, garneer en serveer heet.