Omschrijving
Over dit product
Asian Home Gourmet Rendang Curry is een kruidenpasta voor een Indonesisch rendang-currygerecht met vlees. Het gerecht is pittig en heeft de smaak van kokosroom, in combinatie met stevige kruiden.
Gebruik en bereiding
Voor 4 personen heb je nodig:
- 1 pakje kruidenpasta
- 2 el plantaardige olie
- 450 g kip, lamsvlees of rundvlees, in blokjes gesneden
- 440 ml kokosmelk of melk
- kaffirlimoenblaadjes als garnering
- Verhit de olie in een pan op matig vuur. Voeg de kruidenpasta toe en roerbak deze een halve minuut.
- Voeg het vlees toe en braad het 2 minuten. Voeg daarna de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat het afgedekt een half uur sudderen.
- Haal het deksel van de pan en laat het nog 20 minuten sudderen, tot het vlees mals is en de saus is ingedikt. Roer af en toe om.
- Garneer en serveer heet met rijst.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Soja
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 772 kJ |
| Vet | 14 g |
| waarvan verzadigd | 2,1 g |
| Koolhydraten | 11,2 g |
| waarvan suikers | 9,8 g |
| Vezels | 5 g |
| Eiwitten | 1,8 g |
| Zout | 7,3 g |
