Omschrijving
Over dit product
Del Huerto Pasta de Achiote is een Mexicaanse kruidenpasta op basis van achiote. De pasta wordt gemaakt door achiotezaden te koken. Aan het concentraat dat daaruit komt, worden specerijen en aromatische kruiden toegevoegd. De Maya's gebruikten achiotezaden al in de oudheid als karmozijnrode kleurstof voor stoffen, make-up en voedsel.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pasta als basis voor Mexicaanse gerechten zoals cochinita pibil en tamales de bola. Je kunt er ook kip en kalkoen mee marineren.
Bewaren
Bewaar bij kamertemperatuur, uit de buurt van zonlicht, warmte en vocht.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 2496 kJ / 596 kcal |
| Vet | 49 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 36 g |
| waarvan suikers | 28 g |
| Eiwitten | 5,6 g |
| Zout | 5,1 g |
