Omschrijving
Over dit product
Dr. Oetker Cream of Tartar is een bakingrediënt dat het volume en de stabiliteit van geklopt eiwit vergroot. Je gebruikt het in recepten voor meringue en soufflé.
Gebruik en bereiding
Gebruik Cream of Tartar bij het kloppen van eiwitten voor meringue en soufflé.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1037 kJ |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |