Omschrijving
Over dit product
Xatze Dried Mulato Peppers zijn gedroogde mulato pepers uit Mexico. De mulato is een variant van de ancho peper en heeft een rokerige smaak met een lichte zoetheid en tonen van chocolade en koffie.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pepers in sauzen, stoofschotels, marinades en chili.
- Rehydrateren: week de gedroogde pepers een paar uur in warm water om ze weer zacht te maken voordat je ze verwerkt.
- Malen: maal de gerehydrateerde pepers tot poeder voor een intensere smaak in kruidenmengsels of gerechten.
- Toevoegen: gebruik hele of gemalen pepers in stoofschotels, sauzen en chili.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en vocht.
