Omschrijving
Over dit product
Xatze Gedroogde Mulato Pepers komen uit Mexico. De mulato peper is een gedroogde variant van de poblano peper en wordt vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken. De smaak is rokerig, met zoete tonen en hints van chocolade en koffie.
Gebruik en bereiding
Gebruik de pepers in sauzen, stoofschotels, chili en marinades. Ze passen ook in chilipoeders en moles.
- Rehydrateren: week de pepers enkele minuten in warm water, zodat ze weer zacht worden.
- Malen: maal de gerehydrateerde pepers tot een fijn poeder voor een intensere smaak.
- Toevoegen: gebruik de pepers naar smaak in stoofschotels, chili en sauzen.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en vocht.
