Omschrijving
Over dit product
Golden Lily Dried Black Fungus is gedroogde zwarte paddenstoel uit China. Je kent hem ook als wolkenoren of muizenoortjes. De paddenstoel groeit op bomen in bergachtige gebieden en is grijsbruin van kleur. Hij wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in de Chinese keuken.
Gebruik en bereiding
Spoel de paddenstoelen goed voor gebruik. Week ze 20-30 minuten in warm water, tot ze zacht en flexibel zijn. Voeg de gerehydrateerde paddenstoelen toe aan roerbakgerechten, soepen, stoofschotels of salades.
Bewaren
Bewaar op een droge en koele plaats, uit direct zonlicht. Houd de verpakking gesloten.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Zwaveldioxide en sulfieten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 715,5 kJ / 170 kcal |
| Vet | 0,7 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 79,4 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 4,69 g |
| Zout | 0,1 g |
