Omschrijving
Over dit product
Mama Sita's Kare Kare Mix is een kruidenmix voor kare-kare, een Filipijnse stoofpot met pindasaus. Het product komt uit de Filipijnen en is bedoeld als basis voor de saus.
Gebruik en bereiding
Dit is de bereiding voor 8 porties:
- Kook 1 kg ossenstaartstukken in 2,5 liter water. Zet het vlees apart.
- Voeg 200 g gesneden aubergine en 300 g gesneden lange bonen toe aan de bouillon en laat 2 minuten koken.
- Bereid de pindasaus: los de inhoud van het pakje op in 250 ml bouillon en voeg 170 g pindakaas toe.
- Voeg het vlees en de pindasaus toe aan de groentebouillon en roer goed.
- Voeg 200 g gesneden Chinese kool (paksoi) en naar smaak een beetje zout toe.
- Serveer met rijst en gebakken gemalen garnalenpasta (bagoong).
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Gluten, Schaaldieren, Vis, Soja, Pinda's, Melk
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1650 kJ |
| Vet | 1,7 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 88 g |
| waarvan suikers | 8,3 g |
| Eiwitten | 6,7 g |
| Zout | 0 g |
