Omschrijving
Over dit product
Mama Sita's Spice Mix Spring Rolls is een kruidenmix uit de Filipijnen voor het maken van lumpia, Filipijnse loempia's. Je mengt de kruiden door een vulling en rolt die in loempiavellen.
Gebruik en bereiding
Met één pakje maak je ongeveer 90 loempia's.
- Meng de inhoud van het pakje met 500 g kippenvlees of garnalen, 120 g gebakken wortel, 120 g gehakte ui, 10 g gehakte lente-ui en 1 geklopt ei.
- Leg 25 g van het mengsel op een loempiavel met een diameter van 20 cm en rol het op.
- Sla de uiteinden om en druk ze aan met een beetje water of eiwit.
- Verdeel de loempia in twee helften en doop beide uiteinden in meel.
- Frituur de loempia's tot ze goudbruin zijn.
Serveer met Mama Sita's zoete chilisaus of Mama Sita's zoetzure saus.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Gluten, Vis, Pinda's, Soja, Melk
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1370 kJ |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 78 g |
| waarvan suikers | 70 g |
| Eiwitten | 3,7 g |
| Zout | 15,2 g |
