Omschrijving
Over dit product
Mama Sita's Tamarind Seasoning Mix is een kruidenmix voor tamarindesoep, afkomstig uit de Filipijnen. De mix bevat tamarindepoeder en wordt gebruikt om soep op smaak te brengen.
Gebruik en bereiding
- Breng 2,5 liter water aan de kook en voeg 150 g tomaten in stukjes en 90 g uien in kwarten toe.
- Voeg 1 kg vis toe (eventueel garnalen, rundvlees of varkensvlees, voorgekookt), plus 400 g gesneden Chinese radijs, 200 g gesneden lange bonen (kouseband), 4 groene chilipepers en vissaus naar smaak.
- Doe het deksel op de pan en laat alles 3 minuten sudderen.
- Voeg 200 g Chinese groene koolbladeren of spinazie toe en laat op een laag pitje sudderen tot de groente gaar is.
- Dien heet op met rijst.
Ingrediënten
Allergenen
- Kan sporen bevatten van
- Gluten, Vis, Pinda's, Soja, Melk
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 767 kJ |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 20 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 4,02 g |
