Omschrijving
Over dit product
Pondan Bika Ambon Cake Mix is een mix voor bika ambon, een honeycomb cake uit Indonesië. Het product is gecertificeerd halal. In de verpakking zit 400 g cakemix en 12 g instant gist.
Gebruik en bereiding
Naast de mix heb je 3 hele eieren, 3 eierdooiers, 300 ml instant kokosmelk en 25 g gesmolten margarine nodig.
- Los de instant gist op in 50 ml water en laat dit staan.
- Klop de eieren 8 minuten op de hoogste stand tot een romig geheel.
- Voeg de cakemix en de opgeloste gist toe en kneed met de hand tot er geen klontjes meer zijn. Zeef het mengsel.
- Voeg direct de kokosmelk en de gesmolten margarine toe en laat het 1,5 uur rijzen.
- Verwarm de oven voor op 160°C. Smeer de bodem en zijkanten van de springvorm dik in met margarine.
- Verwarm de springvorm 10 minuten mee in de oven en stort dan het mengsel in de vorm.
- Bak de cake 30 minuten op middelmatig vuur. Laat hem 10 minuten afkoelen en haal hem daarna uit de vorm.
- Snijd de cake in punten en serveer.
Bewaren
Bewaar op een koele, donkere en droge plek.
Ingrediënten
Allergenen
- Bevat
- Melk
- Kan sporen bevatten van
- Eieren, Pinda's, Soja, Noten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 1512 kJ / 360 kcal |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 90 g |
| waarvan suikers | 45 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 10 g |
| Zout | 0,45 g |
Kenmerken
-
Halal
