chevron_left Terug
Home
chevron_right
China
chevron_right
Tien Chu Ve Tsin

Tien Chu chevron_right

Tien Chu Ve Tsin 375g

Tien Chu Ve Tsin

8, 40

Tien Chu Ve Tsin 375g

8, 40

375g

Tien Chu Ve Tsin

Tien Chu Ve Tsin

8, 40

375g

check Op voorraad

close Niet op voorraad

Tien Chu Ve Tsin is een smaakversterker op basis van mononatriumglutamaat (MSG) voor de umami-smaak in Aziatische gerechten.

Over dit product

Tien Chu Ve Tsin is een smaakversterker uit China die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Het bestaat voornamelijk uit mononatriumglutamaat (MSG), dat zorgt voor umami, een vijfde smaak naast zoet, zuur, zout en bitter.

Mononatriumglutamaat wordt al sinds 1908 gebruikt, na de ontdekking door de Japanse chemicus Kikunae Ikeda.

Gebruik en bereiding

Gebruik Tien Chu Ve Tsin om gerechten een rijkere, vollere smaak te geven. Het versterkt de smaak van de andere ingrediënten, zonder dat je extra zout hoeft toe te voegen.

Monosodiumglutamaat 92%, zout 8%

Voedingswaarde	per 1 g
Energie	3 kcal
Vet	0 g
Koolhydraten	0,3 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0,4 g
Zout	0,147 g

Andere soorten

Anderen kochten ook

Elke Lao Gan Ma, uitgelegd

Van bescheiden Chinese oorsprong tot een wereldwijde smaaksensatie.

Wat is Vietnamese koffie?

De ultieme gids voor Vietnamese koffie.

Elke Lao Gan Ma, uitgelegd

Van bescheiden Chinese oorsprong tot een wereldwijde smaaksensatie.

Wat eten we vandaag?

Donkere pan adobong manok met kippenpoten in sojasaus-azijnsaus, knoflook en laurier, met witte rijst.

Filipijnse keuken 101: zo kook je thuis Filipijns

mode_heat

Houten plank met grof gehakte lechon kawali, krokant zwoerd en een kommetje Mang Tomas.

Toyo, suka en patis: de Filipijnse sauzen en sawsawan uitgelegd

mode_heat

Potjes en schaaltjes tafelzuur, piccalilly, mango- en aardappelchutney, atjar en gele pepersaus met Madame Jeanette.

Zuur, chutney en pepersaus: wat staat er op een Surinaamse tafel?

mode_heat

Bord moksi meti met tjauw sieuw, sieuw joek en kip op rijst, naast tjauw min en kiem tjiem kip met shiitake.

Chinees-Surinaams koken: moksi meti, tjauw min, Ve-Tsin en droogwaren

mode_heat

Surinaamse tafel van bovenaf met pom, roti met kip, bami, saoto, dawet, tafelzuur, pepersaus en Madame Jeanette-pepers.

Surinaamse keuken 101: zo kook je thuis Surinaams

mode_heat

Javaans-Surinaamse maaltijd met saoto, nasi met ei, petjel met pindasaus, ketjap, trassi en een glas dawet.

Javaans-Surinaams koken: ketjap, se-oen, bami, saoto en dawet

mode_heat

Stapel Surinaamse roti naast een kom dahl, kip masala met kousenband, masalapoeder, bara en phulauri.

Roti, masala en dahl: de Hindostaans-Surinaamse keuken

mode_heat

Pan met Indiase kipcurry in oranjerode saus, een lepel currypasta op de rand en potjes pasta en garam masala ernaast.

Indiase curry's uit pot en pakje: currypasta, mixen en kant-en-klaar

mode_heat

Open stalen masala dabba met kurkuma, chilipoeder, komijnzaad, korianderzaad, mosterdzaad en kardemom, naast een pannetje met ghee en komijnzaad.

Indiase specerijen 101: heel of gemalen, tadka en garam masala

mode_heat

Stapel knapperige papad met kommetjes mango pickle, limoen-pickle, mango chutney, tamarinde-dadelchutney, muntchutney en raita.

Pickles, chutney en papad: achar, mango chutney en papad bakken

mode_heat