Omschrijving
Over dit product
Wu-Chung Wu Chung Golden Mushrooms (Enoki) zijn enoki-paddenstoelen op water, verpakt in blik. In Japan heten ze enokitake; ze staan ook bekend als futu-paddenstoelen of lelie-paddenstoelen. Enoki zijn lange, dunne, witte paddenstoelen met een milde smaak en een knapperige textuur. Ze zijn populair in de Japanse, Chinese en Koreaanse keuken. De paddenstoelen komen uit China en Taiwan.
Gebruik en bereiding
De paddenstoelen zijn klaar om te serveren uit het blik. Gebruik ze in soepen, wokgerechten, hete potten en salades.
Bewaren
Bewaar op een koele, droge plaats, niet in direct zonlicht. Na opening koud bewaren.
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 50 kJ |
| Vet | 0,17 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1,64 g |
| waarvan suikers | 0,47 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0,94 g |
| Zout | 0,63 g |
