Zutaten
Personenanzahl
Bedarf
- Stieltopf
- Mixer
- Sauberes Glasgefäß
Zubereitung
Stap 1
Entfernen Sie die Stiele der Chilis und schneiden Sie sie in grobe Stücke
Stap 2
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, bis es gerade warm, aber nicht heiß ist
Stap 3
Braten Sie den Knoblauch 2 Minuten an, bis er hellgold ist, und nehmen Sie ihn heraus
Stap 4
Braten Sie die Erdnüsse 2 Minuten im selben Öl an und nehmen Sie sie ebenfalls heraus
Stap 5
Stellen Sie die Hitze so niedrig wie möglich ein und geben Sie die Chilis und den Sesam in das Öl
Stap 6
Lassen Sie sie 1 Minute ziehen, bis das Öl rot wird, und nehmen Sie den Topf von der Hitze
Stap 7
Lassen Sie alles vollständig im Topf abkühlen
Stap 8
Geben Sie die Chilis, den Knoblauch, die Erdnüsse und den Sesam mit dem Öl in den Mixer
Stap 9
Pulsieren Sie kurz, bis eine grobe Mischung entsteht, in der man die Stücke noch sieht
Stap 10
Rühren Sie das Salz und den Zucker unter und bewahren Sie die Salsa in einem sauberen Glas auf.
