Seetang-Snacks sind geröstete, gewürzte Seetangblätter oder -röllchen, die man direkt aus der Tüte essen kann. Leicht, salzig und knusprig, und in Korea, Japan und Thailand genauso alltäglich wie Chips.

Koreanisch

Bibigo und Sempio stellen die knusprigen Snacks her: dünne Gim-Blätter mit Sesamöl und Salz, in Original, Sesam, Wasabi und Korean BBQ. Dol gim ist die gröbere Variante aus Felsen-Seetang. Roasted seaweed flakes sind die zerkrümelten Flocken zum Bestreuen von Reis oder Suppe, und Gimbap-Blätter sind die größeren zum Selberrollen.

Thailändisch

Tao Kae Noi ist die thailändische Marke, die Seetang-Snacks groß gemacht hat: crispy in Gochujang und Jajangmyeon sowie Big Roll in Miang Kham. Schärfer und süßer gewürzt als die koreanischen. Auch mit Himalaya-Salz.

Mit Meeresfrüchten

Bento stellt gemischte Meeresfrüchte-Snacks her — getrocknete Tintenfisch-Köder und Fisch mit Seetang — in Hot & Spicy und Angry Spicy sowie die X-tra Long mit thailändischer Three-Seas-Würzung. Das ist ein Schritt weiter als nur Seetang: salziger, fischiger und ordentlich scharf.

Aufbewahrung

Sobald eine Tüte geöffnet ist, nimmt Seetang Feuchtigkeit auf und wird weich. Aufessen oder gut verschließen; die Knusprigkeit kommt nicht zurück.

Suchst du Seetang zum Kochen — Nori zum Rollen, Kombu für Dashi, Wakame für Suppe — dann schau bei Seetang bei Trockenwaren. Siehe auch Chips und Cracker.

Aktualisiert: November 2026