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Gesundheit

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Nudelgerichte
Donkere pan adobong manok met kippenpoten in sojasaus-azijnsaus, knoflook en laurier, met witte rijst.

Philippinische Küche 101: So kochst du philippinisch zu Hause

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Houten plank met grof gehakte lechon kawali, krokant zwoerd en een kommetje Mang Tomas.

Toyo, Suka und Patis: Die philippinischen Saucen und Sawsawan erklärt

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Potjes en schaaltjes tafelzuur, piccalilly, mango- en aardappelchutney, atjar en gele pepersaus met Madame Jeanette.

Zuur, Chutney und Pfeffersauce: Was steht auf einem surinamischen Tisch?

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Bord moksi meti met tjauw sieuw, sieuw joek en kip op rijst, naast tjauw min en kiem tjiem kip met shiitake.

Chinesisch-surinameisches Kochen: moksi meti, tjauw min, Ve-Tsin und Trockenwaren

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Surinaamse tafel van bovenaf met pom, roti met kip, bami, saoto, dawet, tafelzuur, pepersaus en Madame Jeanette-pepers.

Surinamische Küche 101: So kochst du zu Hause surinamisch

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Javaans-Surinaamse maaltijd met saoto, nasi met ei, petjel met pindasaus, ketjap, trassi en een glas dawet.

Javanisch-surinamische Küche: Ketjap, Se-Oen, Bami, Saoto und Dawet

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Stapel Surinaamse roti naast een kom dahl, kip masala met kousenband, masalapoeder, bara en phulauri.

Roti, Masala und Dahl: die hindostanisch-surinamische Küche

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Pan met Indiase kipcurry in oranjerode saus, een lepel currypasta op de rand en potjes pasta en garam masala ernaast.

Indische Currys aus dem Glas und Becher: Currypaste, Mischungen und Fertiggerichte

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Open stalen masala dabba met kurkuma, chilipoeder, komijnzaad, korianderzaad, mosterdzaad en kardemom, naast een pannetje met ghee en komijnzaad.

Indische Gewürze 101: ganz oder gemahlen, Tadka und Garam Masala

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Stapel knapperige papad met kommetjes mango pickle, limoen-pickle, mango chutney, tamarinde-dadelchutney, muntchutney en raita.

Eingelegtes Gemüse, Chutney und Papad: Achar, Mango-Chutney und Papad zubereiten

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Balsame, Öle und Pflaster, die in der indonesischen, chinesischen und philippinischen Hausapotheke seit Generationen verwendet werden. Dazu Seife und Handcreme.

Balsame und Öle

Tiger Balm in Rot und Weiß, Geliga, Rheumason und Tjing Tjau Balsam. Minyak gosok und minyak angin sind indonesische Einreiböle, minyak kayu putih von Cap Minyak ist Eukalyptusöl, und Shiling Oil und Eagle Brand minyak urut sind chinesische und indonesische Massageöle. Rot und Weiß bei Tiger Balm bezieht sich auf die Zusammensetzung: der rote wirkt wärmer, der weiße hat einen milderen Duft.

Pflaster

Salonpas von Hisamitsu, in den Varianten Normal, Hot und Liniment.

Seife und Creme

Papayaseife von Likas, Handcremes und Jasminhaaröl von KTC.

Wir geben keine medizinische Beratung und machen keine Aussagen über die Wirkung dieser Produkte. Lesen Sie immer die Verpackung und gegebenenfalls die Packungsbeilage, halten Sie sich an die dort angegebene Anwendung, verwenden Sie sie nicht auf beschädigter Haut und fragen Sie bei Beschwerden oder Zweifeln Ihren Hausarzt oder Apotheker.

Überarbeitet: November 2026