Halal-Geschmacksgeber: Sambal, Crispy Chili und Sriracha – Tjin's Toko

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Nudelgerichte

Donkere pan adobong manok met kippenpoten in sojasaus-azijnsaus, knoflook en laurier, met witte rijst.

Philippinische Küche 101: So kochst du philippinisch zu Hause

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Houten plank met grof gehakte lechon kawali, krokant zwoerd en een kommetje Mang Tomas.

Toyo, Suka und Patis: Die philippinischen Saucen und Sawsawan erklärt

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Potjes en schaaltjes tafelzuur, piccalilly, mango- en aardappelchutney, atjar en gele pepersaus met Madame Jeanette.

Zuur, Chutney und Pfeffersauce: Was steht auf einem surinamischen Tisch?

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Bord moksi meti met tjauw sieuw, sieuw joek en kip op rijst, naast tjauw min en kiem tjiem kip met shiitake.

Chinesisch-surinameisches Kochen: moksi meti, tjauw min, Ve-Tsin und Trockenwaren

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Surinaamse tafel van bovenaf met pom, roti met kip, bami, saoto, dawet, tafelzuur, pepersaus en Madame Jeanette-pepers.

Surinamische Küche 101: So kochst du zu Hause surinamisch

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Javaans-Surinaamse maaltijd met saoto, nasi met ei, petjel met pindasaus, ketjap, trassi en een glas dawet.

Javanisch-surinamische Küche: Ketjap, Se-Oen, Bami, Saoto und Dawet

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Stapel Surinaamse roti naast een kom dahl, kip masala met kousenband, masalapoeder, bara en phulauri.

Roti, Masala und Dahl: die hindostanisch-surinamische Küche

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Pan met Indiase kipcurry in oranjerode saus, een lepel currypasta op de rand en potjes pasta en garam masala ernaast.

Indische Currys aus dem Glas und Becher: Currypaste, Mischungen und Fertiggerichte

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Open stalen masala dabba met kurkuma, chilipoeder, komijnzaad, korianderzaad, mosterdzaad en kardemom, naast een pannetje met ghee en komijnzaad.

Indische Gewürze 101: ganz oder gemahlen, Tadka und Garam Masala

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Stapel knapperige papad met kommetjes mango pickle, limoen-pickle, mango chutney, tamarinde-dadelchutney, muntchutney en raita.

Eingelegtes Gemüse, Chutney und Papad: Achar, Mango-Chutney und Papad zubereiten

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Geschmacksgeber, die als halal gekennzeichnet sind — der scharfe Teil des Sortiments.

Sambal

Nesia Sambal Padang und Sambal Pemuda in mild und extra scharf, ABC Sambal Asli, Cap Ibu Sambal Bajak und Flower Brand Sambal Pepesan. Sambal kommt neben das Essen, nicht hinein: ein halber Teelöffel an den Tellerrand, und du steuerst selbst nach.

Chiliöl und Crispy Chili

Man Fook Crispy Garlic Chili und Crispy Mushroom Chili: Chili in Öl mit knusprigen Stücken Knoblauch oder Shiitake. Vom Boden schöpfen für die Stücke, von oben für das Öl. Lingham's Sriracha aus Malaysia ist dünner und saurer als die thailändische Sriracha.

Und außerdem

Kobe Bon Cabe sind indonesische Chiliflocken mit Nori: eine Streumischung für Reis und Nudeln. Dazu Acar und eingelegtes Gemüse.

Für das komplette Angebot siehe Sambal, Chilisauce und Geschmacksgeber. Fisch und Meeresfrüchte in der Dose findest du bei Fertiggerichte. Prüfe das Siegel immer auf der Verpackung selbst.

Aktualisiert: November 2026