Die Geburtsstunde von Prima Taste war das Ergebnis eines mutigen Glaubens an die Beliebtheit der Küche Singapurs, der Leidenschaft, authentische, einfach zuzubereitende Gerichte aus Singapur ohne Kompromisse anzubieten, des Innovationsgeistes, sich dorthin zu wagen, wo noch nie zuvor jemand war, und des Drangs, schwierige Herausforderungen zu meistern.

Primus Cheng (Vorsitzender und Chief Executive Officer von Prima Ltd), der mit Leidenschaft für gutes Essen brennt, war besorgt, dass das Essen, das er kannte und mochte, in einer oder zwei Generationen aufgrund des hektischeren Lebensstils und der sich wandelnden Lebensziele der Straßenverkäufer und ihrer Kinder verschwinden würde. Bereits 1999, lange vor anderen, erkannte Primus die Notwendigkeit, Gerichte aus Singapur für Singapurer und Menschen auf der ganzen Welt zugänglich und praktisch zu halten.

Primus war unerschütterlich in seiner Leidenschaft und seinem Engagement dafür, dass seine Kreationen authentisch waren und den begehrten Favoriten der meistbesuchten Garküchen Singapurs entsprachen. Primus und sein Team arbeiteten akribisch daran, die verborgenen kulinarischen Geheimnisse hinter den beliebten Gerichten der Hawker-Kultur Singapurs zu entschlüsseln und eine Möglichkeit zu finden, sie originalgetreu nachzubilden.