Tee aus Japan, China, Suriname, Südamerika und England – und jede dieser Traditionen stellt etwas anderes an dich.

Japanisch

Sencha ist der alltägliche Grüntee: frisch und grasig. Matcha ist gemahlenes Blattpulver, das man nicht zieht, sondern mit einem Chasen aufschlägt, wodurch man das ganze Blatt aufnimmt. Hojicha ist gerösteter Grüntee: nussig, braun und fast koffeinfrei.

Die Ziehtemperatur ist bei japanischem Tee der Unterschied zwischen gut und bitter. Nehmen Sie 70 bis 80 Grad, kein kochendes Wasser – lassen Sie es nach dem Kochen zwei Minuten stehen.

Chinesisch

Jasmintee ist Grüntee, der mit Jasminblüten aromatisiert ist. Gunpowder ist zu Körnchen gerollt, die sich beim Ziehen entfalten, und ist kräftig und rauchig. Lycheethee von Golden Sail ist Schwarztee mit Lychee-Aroma.

Surinamisch

Hier wird Tee aus Blättern zubereitet, die in Europa nicht als Tee gelten: Sopropo (Bittermelone), Maniokblatt, Papayablatt und Mangoblatt. Bitter, erdig und vor allem wegen des Geschmacks und der Tradition getrunken.

Südamerikanisch und Englisch

Yerba Mate von Campesino ist argentinisch und paraguayisch: Man bereitet es in einer Kalebasse mit einer Bombilla zu, und es enthält mehr Koffein als Tee. Und es gibt gewöhnlichen englischen Tee von PG Tips, Tetley und Yorkshire für alle, die das vermissen.

Für Instant-Ingwergetränke und Pulvertee schauen Sie bei Instantgetränken.

Aktualisiert: November 2026