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Diese Kategorie enthält Dim Sum, Snacks, Obst und Gemüse, Nudeln, vegetarische Produkte und Desserts aus dem Tiefkühlsortiment.

Dim Sum und Gyoza

Ha Kau (Garnelen-Dumpling), Cha Siu Bao (gedämpftes Schweinefleischbrötchen) und Au Yuk von Lee’s Food, Gyoza von Ajinomoto und Dim Sum Chef. Dim Sum wird gedämpft, Gyoza gebraten, und dieser Unterschied ist wichtig: Gedämpfte Dumplings werden in der Pfanne trocken, und gebratene Gyoza werden im Dampfkorb matschig.

Teige und Teigblätter

Frühlingsrollenblätter, Wonton-Teigblätter von Happy Boy, Gyoza-Teigblätter und Peking-Enten-Teigblätter von Happy Belly. Teigblätter langsam im Kühlschrank auftauen und während der Verarbeitung unter einem feuchten Tuch aufbewahren, da sie sonst reißen.

Warum getrockneter Fisch hier gelistet ist

Getrocknete Sardellen und getrocknete Garnelen sind in dieser Kategorie und nicht bei den Trockenwaren gelistet, da sie kühl gelagert werden müssen. Trocken bedeutet hier also nicht, dass sie im Küchenschrank aufbewahrt werden können.

Direkt aus dem Gefrierschrank verarbeiten

Gyoza, Fischbällchen und Frühlingsrollen kommen direkt aus dem Gefrierschrank in die Pfanne oder ins Wasser. Das Auftauen macht sie matschig und wässrig. Das Gleiche gilt für Tiefkühlgemüse: direkt in den Wok geben, nicht vorher auftauen.

Marken in dieser Kategorie: Lee’s Food, Ajinomoto, Dim Sum Chef, Chiu Chow, Happy Belly, Happy Boy, HS, Fawaka, Asian Choice, BDMP und Daily.

Zuletzt aktualisiert: November 2026