Beschreibung
Über dieses Produkt
Dona Maria Mole Verde, auch grüne Mole genannt, ist eine mexikanische Sauce mit würzigem, nussigem Geschmack. Sie wird mit grünen Zutaten wie Tomatillo, Koriander und Kürbiskernen zubereitet. Die Sauce ist gebrauchsfertig und stammt aus Mexiko.
Mole Verde ist eine der sieben bekannten Mole-Varianten der mexikanischen Küche und wird oft bei Festen und Familienessen serviert.
Verwendung und Zubereitung
- Den gesamten Inhalt in einen Topf geben.
- 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die 3,5-fache Menge Wasser hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Sauce passt zu Gerichten wie Enchiladas, Tamales und Schmorfleisch.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Gluten, Sesamsamen, Erdnüsse, Soja
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 558 kcal |
| Fett | 41,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 31,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13,9 g |
| Salz | 1,88 g |
