Beschreibung
Über dieses Produkt
FLCK Tarwe Zetmeel (Weizenstärke) von Foo Lung Ching Kee ist eine feine Weizenstärke, die in der chinesischen Küche häufig verwendet wird, vor allem für Dim Sum. Sie ist eine wichtige Zutat für durchscheinende Teige. Weizenstärke schmeckt neutral und verleiht dem Teig eine weiche, glatte und leicht elastische Struktur. Teigblätter für Dumplings bekommen dadurch ihr durchscheinendes Aussehen.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Weizenstärke für Har Gow (Garnelen-Dumplings), Dumpling-Teigblätter, gedämpfte Snacks und andere asiatische Teige. Sie wird oft mit Tapiokastärke kombiniert, um die Elastizität zu erhöhen.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern und vor direktem Sonnenlicht schützen.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 356 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| Natrium | 0,005 g |
