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Koningsvogel Boemboe Goelee, 100g

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Gewürzpaste für indonesische Currys und Goelee-Gerichte, für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Über dieses Produkt

Boemboe Goelee von Koningsvogel ist eine Gewürzpaste für indonesische Currys, vor allem Goelee-Gerichte. Sie wird unter anderem aus Zwiebeln, Kemirinüssen, Zitronengras, Ingwer, Galgant und roten Chilischoten hergestellt.

Verwendung und Zubereitung

Verwende die Gewürzpaste in Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten. Gib die Boemboe zum Gericht und lass es köcheln.

Das Fleisch (Hähnchen) in 2 Esslöffeln Öl anbraten.
Die Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren.
300 ml Wasser und Kokosmilch hinzufügen.
Alles bei niedriger Hitze gar schmoren lassen.
Nach Geschmack salzen.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Aroma, gemahlene Kemirinüsse, frisch gemahlenes Zitronengras / Ingwer / Galgant, gemahlener Koriander / Kerbel / Knoblauch / Muskatnuss / Gewürznelken / Curry / Tamarindenpulpe, frisch gemahlene rote Chilischoten, Konservierungsmittel E200, E210, E260.

Kann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2162 kJ
Fett	36,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,64 g
Kohlenhydrate	44,4 g
davon Zucker	16,5 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	1,08 g

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