Beschreibung
Über dieses Produkt
Lobo Kimchi Marinade ist eine Gewürzmischung zum Selbermachen von Kimchi. Kimchi bedeutet auf Koreanisch "eingelegtes Gemüse". Das Produkt stammt aus Südkorea und Thailand.
Verwendung und Zubereitung
Kimchi schmeckt am besten mit Reis oder scharfer Suppe. So machst du Kimchi:
- Einen Chinakohl (1 kg) waschen und in 2 Hälften schneiden. Den Strunk herausschneiden. 3 Frühlingszwiebeln, 50 g Karotte und 100 g chinesischen Rettich waschen und in Stücke schneiden.
- Die Kimchi-Gewürzmischung und das Gemüse in 2 Hälften teilen.
- Die Mischung zwischen den Kohlblättern verteilen.
- Den Kohl 1 Nacht in einer geeigneten geschlossenen Dose bei Zimmertemperatur aufbewahren.
- Der Kohl wird weich. Beide Kohlhälften in 2 cm große Stücke schneiden und in einen Plastikbeutel geben. Diese 2 Nächte im Kühlschrank liegen lassen. Danach kann der Kimchi serviert werden.
Aufbewahrung
Kimchi wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Er ist 1 Monat haltbar.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Krebstiere, Sesamsamen
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 710 kJ |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 3 g |
