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MONOSODIUM-GLUTAMATE-93G

Mononatriumglutamat

1, 15

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93 g

Mononatriumglutamat

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MSG (Mononatriumglutamat) ist ein Geschmacksverstärker, der den Umami-Geschmack in Suppen, Soßen und Pfannengerichten verstärkt.

Über dieses Produkt

Monosodium Glutamate, kurz MSG oder Mononatriumglutamat, ist ein Geschmacksverstärker, der den Umami-Geschmack in Gerichten verstärkt. Es ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, die natürlich in Fleisch, Fisch, Gemüse, Tomaten und Käse vorkommt. Dieses Produkt ist halal.

Verwendung und Zubereitung

Geben Sie eine kleine Prise an Suppen, Soßen, Pfannengerichte, Nudel- und Reisgerichte, Bolognese oder Curry, um den herzhaften Geschmack zu verstärken. MSG eignet sich auch für Fleischmarinaden vor dem Grillen oder Braten und für Salatdressings.

Die empfohlene Höchstmenge beträgt 10 Gramm pro kg Produkt.

Mononatriumglutamat, E621

Halal

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