Beschreibung
Über dieses Produkt
Obento Rice Wine Vinegar ist ein klarer Reisessig aus fermentiertem Reis. Er stammt aus Japan und verleiht Gerichten eine würzige Note. Er eignet sich für japanische, chinesische und westliche Gerichte.
Verwendung und Zubereitung
Verwende den Reisessig zum Braten im Wok, für Salatdressings, zum Einlegen, für Dips und zum Würzen. In japanischen Salatdressings, Dips, Suppen und Marinaden mildert er starke Fisch- und Fleischgerüche.
Reisessig-Dressing: Vermische 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Obento Rice Wine Vinegar und 2 Esslöffel Sojaschrot in einem kleinen Behälter mit dicht schließendem Deckel. Gut schütteln, bis alles vermischt ist.
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 14 kJ |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,05 g |
