Beschreibung
Über dieses Produkt
Pataks Balti Curry Paste ist eine mittelscharfe Currypaste aus gemahlenen Gewürzen in Öl. Die Paste ist vegetarisch und stammt aus Indien.
Verwendung und Zubereitung
Dieses Produkt muss gekocht werden. Das folgende Rezept für Lamm Balti ist für 4 Personen.
- 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, 1 fein gehackte Zwiebel hinzufügen und weich braten.
- 3 Teelöffel fein gehackten Ingwer und ein halbes Glas Paste hinzufügen und 1-2 Minuten kochen. 50 ml Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist.
- 500 g Lammfleisch in Würfeln hinzufügen und anbraten. 15 ml Wasser hinzufügen, abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Lamm zart ist. Gelegentlich umrühren.
- 200 g gehackte Tomaten sowie 1 rote und 1 grüne Paprika in Würfeln hinzufügen und 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Abschmecken, mit frisch geschnittenem Koriander garnieren und mit Reis und Naan servieren.
Zutaten
Allergene
- Kann Spuren enthalten von
- Senf, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1147 kJ |
| Fett | 22,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 6,7 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 4,7 g |
Merkmale
-
Vegetarisch
