Beschreibung
Über dieses Produkt
Pataks Extra Hot Curry Paste ist eine Currypaste mit Gewürzen in Öl, unter anderem Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili, Bockshornklee und Ingwer. Sie stammt aus Indien und ist für Vegetarier geeignet.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Paste als Basis für ein Curry. Das Produkt muss gekocht werden. So gelingt ein Hot Chicken Curry:
- 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und 1 fein gehackte Zwiebel weich braten.
- 1 Teelöffel fein gehackten Ingwer, 1 Teelöffel fein gehackten Knoblauch und ein halbes Glas Currypaste hinzufügen. 1-2 Minuten kochen. 50 ml Wasser hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist.
- 500 Gramm gewürfeltes Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten. 200 Gramm gehackte Tomaten und 100 ml Wasser hinzufügen. Ohne Deckel köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist (etwa 15 Minuten).
- 50 ml Sahne (Double Cream) und 25 g Butter hinzufügen und 2-3 Minuten kochen. Abschmecken, mit frisch gehacktem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Senf
- Kann Spuren enthalten von
- Erdnüsse, Schalenfrüchte
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1088 kJ |
| Fett | 22,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 4,8 g |
Merkmale
-
Vegetarisch
