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TRS Panch Puren

2, 65

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100g

TRS Panch Puren

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Indische Gewürzmischung aus fünf ganzen Gewürzen: Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Schwarzkümmel und Fenchel. Wird immer ganz verwendet.

Über dieses Produkt

TRS Panch Puren, auch Panch Puran, Panch Phoron oder Paanch Phoran geschrieben, ist eine indische Gewürzmischung aus fünf ganzen Gewürzen. Die Mischung besteht aus Kreuzkümmelsamen, Senfsamen, Bockshornkleesamen, Schwarzkümmelsamen und Fenchelsamen. Sie wird häufig in der ostindischen Küche verwendet, besonders in der bengalischen und nepalesischen.

Verwendung und Zubereitung

Verwende Panch Phoron immer im Ganzen und mahle die Gewürze nicht.

Als Rub für Fleisch
In indischen Eintöpfen
Über Gemüse gestreut
Zum Einlegen von Gemüse
Als aromatisches Gewürz in Brot vor dem Backen

Kreuzkümmelsamen, Bockshornklee, Senf , Fenchel, schwarze Zwiebel.

Enthält: Senf

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1569 kJ
Fett	22,27 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,53 g
Kohlenhydrate	44,24 g
davon Zucker	2,25 g
Ballaststoffe	10,5 g
Eiweiß	17,81 g
Salz	0 g

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