Das Werkzeug, mit dem asiatische und lateinamerikanische Küche wirklich gelingt, plus das Geschirr, um sie zu servieren, und alles weitere an Non-Food-Artikeln im Haushalt.

Japanisch

Matcha-Sets von Tokyo Design Studio enthalten einen Chawan (Schale), Chasen (Bambusbesen) und Chashaku (Bambuslöffel), in verschiedenen Farben und Glasuren. Ohne Chasen bekommt man Matcha nicht schaumig: Ein Tuch funktioniert nicht, denn es schlägt Luft ein, anstatt das Pulver zu verteilen.

Sushi-Matten aus Bambus zum Maki-Rollen, Bento-Boxen und eine Yukihira-Pfanne — der japanische Aluminium-Topf mit gehämmertem Boden, der schnell aufheizt und Standard für Dashi und Nudelsuppe ist.

Chinesisch und südostasiatisch

Bambusdämpfer von HS in mehreren Größen. Den setzt man auf einen Wok mit Wasser, und der Bambus nimmt den Kondenswasser auf, sodass kein Wasser auf deine Dim Sum tropft — bei einem Metalldämpfer passiert das.

Mörser mit Stößel für Currypaste und Sambal: In einem Mörser brechst du die Zellwände und die Öle werden freigesetzt, was ein Mixer nicht tut. Und Saté-Stäbchen in verschiedenen Längen und Stärken, plus Teppo Gushi.

Mexikanisch

Tortillapressen von Estrella Tortilladora aus Gusseisen, plus ein Tortilla-Wärmer und Aluminium-Zitruspressen für Limetten. Eine Tortilla von Hand auszurollen gelingt nicht gut; mit einer Presse ist es eine einzige Bewegung.

Weiter im Haushalt

Was nicht essbar ist und kein Küchenutensil darstellt: Siebe, Backformen, Einweggeschirr, Folie und die einzelnen Haushaltsartikel aus dem Sortiment. Pflegeprodukte, Balsame und Pflaster stehen separat bei Gesundheit & Beauty.

Aktualisiert: November 2026