Asian Home Gourmet Biryani-Reis

Über dieses Produkt

Asian Home Gourmet Biryani Rice ist eine Gewürzpaste für Biryani, ein klassisches indisches Reisgericht. Die Paste enthält unter anderem Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel und Kurkuma. Mit Langkornreis entsteht daraus eine farbenfrohe Reismahlzeit. Sie ist ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und ohne zugesetztes Glutamat hergestellt.

Verwendung und Zubereitung

Rezept für 4 Personen. Du brauchst:

• 1 Päckchen Gewürzpaste für indisches Biryani-Reisgericht
• 250 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
• 3 EL Joghurt
• 2 EL geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
• 220 g ungekochter Reis oder Basmatireis
• 220 ml Wasser
• ¼ TL Kurkumapulver (optional)
• 85 g Rosinen und Nüsse oder Minzblätter als Garnitur (optional)

• Das Fleisch 10 Minuten im Joghurt marinieren. Die Butter oder das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Fleisch hinzufügen und 1 Minute anbraten. Kurz beiseitestellen.
• Reis, Wasser, Kurkumapulver und Gewürzpaste in einen Topf geben, gut verrühren und zum Kochen bringen.
• Die Fleischmischung hinzufügen, den Deckel auflegen und alles 15 Minuten sanft köcheln lassen. Danach 10 Minuten stehen lassen.
• Gut umrühren, garnieren und heiß servieren.