Beschreibung
Über dieses Produkt
Asian Home Gourmet Pho Noodle Soup ist eine Gewürzpaste für Pho Bo, die vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch. Traditionell wird die Rinderbrühe für diese Suppe etwa 24 Stunden gekocht. Mit dieser Gewürzmischung gelingt die Suppe in wenigen Minuten.
Verwendung und Zubereitung
Rezept für 3 Portionen. Du brauchst:
- 1 Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 250 g Rindfleisch, dünn geschnitten
- 150 g trockene Reisvermicelli, gekocht und auf 3 Suppenteller verteilt
- 50 g Sojasprossen, leicht blanchiert
- frische Basilikumblätter, Limette, Korianderblätter und geschnittene Chilischoten als Garnitur (optional)
Zubereitung:
- Wasser oder Brühe in einen Topf geben, die Gewürzpaste und die Zwiebel hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten leise köcheln lassen.
- Das Fleisch hinzufügen und die Suppe erneut aufkochen. Das gekochte Rindfleisch herausnehmen und beiseitestellen.
- Das Fleisch auf die Vermicelli verteilen und die Suppe darübergießen. Mit Sojasprossen, Basilikum, Limette und Chilischoten garnieren. Heiß servieren.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Soja, Gluten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 423 kJ |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 21,1 g |
