Asian Home Gourmet Vindaloo Curry

Über dieses Produkt

Vindaloo ist ein scharfes indisches Curry, das aus Goa stammt. Asian Home Gourmet Vindaloo Curry ist eine Gewürzpaste aus Indien für die Zubereitung dieses Currys. Die Paste enthält unter anderem Tamarinde, Senfsamen, Knoblauch und Ingwer, die für einen würzig-scharfen und sauren Geschmack sorgen.

Verwendung und Zubereitung

Gib Fleisch, Hähnchen oder Gemüse zur Gewürzpaste für ein aromatisches Curry. Zutaten für 4 Personen:

• 1 Päckchen Gewürzpaste für indisches Vindaloo-Curry
• 450 g Hähnchenbrustfilet in Stücken
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• ½ Tasse (110 ml) Tomatenmark oder Tomatenstücke
• ½ Tasse (75 ml) Wasser
• Minzblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

• Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur und brate die Gewürzpaste und die Zwiebel 2 Minuten darin an.
• Gib das Fleisch dazu und brate es 3 Minuten mit. Füge das Tomatenmark oder die Tomatenstücke und das Wasser hinzu und bringe alles zum Kochen.
• Lass es anschließend bei mittlerer Temperatur etwa 15 Minuten garen. Gelegentlich umrühren. Garnieren und heiß mit Reis oder Naanbrot servieren.