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Dr. Oetker Weinstein

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Dr. Oetker Cream of Tartar für mehr Volumen und Stabilität von geschlagenem Eiweiß bei Baiser und Soufflé.
Beschreibung

Über dieses Produkt

Dr. Oetker Cream of Tartar ist eine Backzutat, die das Volumen und die Stabilität von geschlagenem Eiweiß erhöht. Du verwendest es in Rezepten für Baiser und Soufflé.

Verwendung und Zubereitung

Verwende Cream of Tartar (Weinstein) beim Schlagen von Eiweiß für Baiser und Soufflé.
Zutaten

E336 Kaliumtartrate
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Energie 1037 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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