Beschreibung
Über dieses Produkt
Golden Lily Dried Black Fungus ist ein getrockneter schwarzer Pilz aus China. Er ist auch als Wolkenohr, Mu-Err oder Judasohr bekannt. Er wächst auf Bäumen in Berggebieten und ist graubraun. Er wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, vor allem in der chinesischen Küche.
Verwendung und Zubereitung
Spüle die Pilze vor der Verwendung gut ab. Weiche sie 20-30 Minuten in warmem Wasser ein, bis sie weich und flexibel sind. Gib die eingeweichten Pilze in Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe oder Salate.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Die Verpackung geschlossen halten.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Schwefeldioxid und Sulfite
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 715,5 kJ / 170 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 79,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 4,69 g |
| Salz | 0,1 g |
