Beschreibung
Über dieses Produkt
Hikari Craft Miso Nama Koji ist eine japanische Miso aus Japan, fermentiert mit Nama Koji (lebende Koji-Kultur). Diese Miso ist nicht pasteurisiert und enthält aktive Enzyme. Dadurch hat sie ein reiches Umami und eine dezente Süße vom Reis-Koji.
Verwendung und Zubereitung
Verwende die Miso als Basis für Misosuppe. Du kannst sie auch nutzen, um Saucen, Dressings, Marinaden und Eintöpfen mehr Tiefe zu geben. Sie passt zu Aubergine, Tofu und Fisch.
