Beschreibung
Über dieses Produkt
Mama Sita's Kare Kare Mix ist eine Gewürzmischung für Kare-Kare, einen philippinischen Eintopf mit Erdnusssoße. Das Produkt stammt von den Philippinen und dient als Basis für die Soße.
Verwendung und Zubereitung
So gelingt die Zubereitung für 8 Portionen:
- 1 kg Ochsenschwanzstücke in 2,5 Litern Wasser kochen. Das Fleisch beiseitestellen.
- 200 g geschnittene Aubergine und 300 g geschnittene Yardlong-Bohnen zur Brühe geben und 2 Minuten kochen.
- Die Erdnusssoße zubereiten: den Inhalt des Beutels in 250 ml Brühe auflösen und 170 g Erdnussbutter hinzufügen.
- Das Fleisch und die Erdnusssoße zur Gemüsebrühe geben und gut umrühren.
- 200 g geschnittenen Chinakohl (Pak Choi) und nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.
- Mit Reis und gebratener, gemahlener Garnelenpaste (Bagoong) servieren.
Zutaten
Allergene
- Kann Spuren enthalten von
- Gluten, Krebstiere, Fisch, Soja, Erdnüsse, Milch
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1650 kJ |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0 g |
