Beschreibung
Über dieses Produkt
Pondan Bika Ambon Cake Mix ist eine Backmischung für Bika Ambon, einen indonesischen Honeycomb-Kuchen. Das Produkt ist Halal-zertifiziert. In der Packung befinden sich 400 g Kuchenmischung und 12 g Instant-Hefe.
Verwendung und Zubereitung
Neben der Mischung brauchst du 3 ganze Eier, 3 Eigelb, 300 ml Instant-Kokosmilch und 25 g geschmolzene Margarine.
- Löse die Instant-Hefe in 50 ml Wasser auf und lass sie stehen.
- Schlage die Eier 8 Minuten auf höchster Stufe cremig.
- Gib die Kuchenmischung und die aufgelöste Hefe hinzu und knete von Hand, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Siebe die Masse anschließend.
- Gib sofort die Kokosmilch und die geschmolzene Margarine hinzu und lass den Teig 1,5 Stunden gehen.
- Heize den Ofen auf 160 °C vor. Fette Boden und Rand der Springform dick mit Margarine ein.
- Erhitze die Springform 10 Minuten im Ofen mit und gib dann die Masse in die Form.
- Backe den Kuchen 30 Minuten bei mittlerer Hitze. Lass ihn 10 Minuten abkühlen und nimm ihn dann aus der Form.
- Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn.
Aufbewahrung
An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Milch
- Kann Spuren enthalten von
- Eier, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1512 kJ / 360 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,45 g |
Merkmale
-
Halal
