Beschreibung
Über dieses Produkt
S&B Nanami Togarashi ist eine japanische Sieben-Gewürze-Mischung mit Chili aus Japan. In Japan heißt sie auch Shichimi Tōgarashi, was 'Sieben-Geschmacks-Chili' bedeutet. Die Mischung ist recht scharf, aber nicht extrem scharf.
Die Gewürzmischung besteht aus Tōgarashi (Chilipfeffer), Sanshō, geröstete Orangenschale, Sesamsamen (weiß und schwarz), Ingwerpulver und Nori (geröstete Meeresalge).
Verwendung und Zubereitung
In der japanischen Küche verwendest du die Gewürzmischung als trockene Marinade für Thunfisch, Rindfleisch, Hähnchen oder Schweinefleisch. Sie passt auch zu Nudeln und Eintöpfen. Streue sie über Thunfisch-Sashimi oder Sushi für mehr Schärfe und Geschmack.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Sesamsamen
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1321 kJ |
| Fett | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0,16 g |
