Beschreibung
Über dieses Produkt
WangZhiHe Fermented Bean Curd Rose Sugar ist fermentierter Bohnenquark (Tofu) mit Rosenzucker aus China. Er ähnelt stark dem eingelegten roten Bohnenquark: Er wird auf die gleiche Weise hergestellt und verwendet und hat dieselbe tiefrote Farbe. Die Rosenessenz sorgt für zusätzlichen Geschmack. Du kennst ihn vielleicht auch als Rosen-Tofu oder fermentierten Tofu mit Rosenessenz.
Verwendung und Zubereitung
Verwende den fermentierten Tofu in chinesischen Marinaden und Soßen. Er verleiht Cha Siu, chinesischem BBQ-Schweinefleisch, seine tiefrote Farbe.
Zutaten
Allergene
- Enthält
- Soja, Gluten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 720 kJ / 172 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 8,9 g |
