Beschreibung
Über dieses Produkt
Zatarain's Jambalaya Mix ist eine gewürzte Reismischung für Jambalaya, ein Gericht der kreolischen Küche. Jambalaya entstand im 18. Jahrhundert in New Orleans, als spanische Siedler versuchten, ihre Paella mit Zutaten aus Louisiana nachzukochen.
Verwendung und Zubereitung
Wähle ein Eiweiß und schneide 1 lb. (etwa 450 g) in mundgerechte Stücke: geräucherte Wurst, gekochtes Hähnchen, Schinken oder Garnelen. Gekochte Garnelen gibst du in den letzten 5 Minuten der Garzeit hinzu.
- Vermische 2½ Tassen Wasser, die Reismischung, das Fleisch deiner Wahl und nach Belieben 1 EL Pflanzen- oder Olivenöl in einem Topf mit 3 Quart Fassungsvermögen.
- Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
- Zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.
- Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 45 g |
| Energie | 160 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,44 g |
