Onmisbaar bij een Indiase maaltijd

Naan en papad behoren tot de bekendste bijgerechten uit de Indiase keuken. Ze zorgen voor extra smaak, textuur en maken een maaltijd compleet. Terwijl naan heerlijk is om curry’s en sauzen mee op te scheppen, worden papad en pappadums vaak gegeten als voorgerecht, snack of krokant bijgerecht.

Of je nu een romige Butter Chicken, geurige Biryani of kruidige Dal serveert, met naan en papad geniet je van een authentieke Indiase eetervaring.

Ontdek ons assortiment

Bij Tjin’s Toko vind je onder andere:

• Naan
• Garlic Naan
• Naan Mix
• Papad
• Pappadums
• Gekruide Papad
• Mini Papad

Met deze traditionele producten zet je eenvoudig een complete Indiase maaltijd op tafel.

Perfect bij curry’s en chutneys

Naan en papad combineren uitstekend met:

• Butter Chicken
• Chicken Tikka Masala
• Korma
• Dal
• Chana Masala
• Biryani
• Mango Chutney
• Lime Pickle
• Mint Chutney

Serveer ze warm naast een curry of gebruik papad als krokante snack met een frisse chutney.

Meer ontdekken

Wil je meer leren over Indiaas koken? Bezoek onze India inspiratiepagina voor recepten, kooktips en achtergrondinformatie over de Indiase keuken. Bekijk ook onze Indiase Curry’s & Curry Pastes, Indiase Kruiden & Specerijen, Basmatirijst & Noedels en Indiase Chutneys & Pickles.

Veelgestelde vragen over naan & papad

Wat is naan?

Naan is een zacht, luchtig platbrood dat traditioneel in een tandooroven wordt gebakken. Het wordt vaak geserveerd bij curry’s, tandoorigerechten en andere Indiase maaltijden.

Wat is papad?

Papad, ook wel pappadum genoemd, is een dunne, krokante cracker die meestal wordt gemaakt van linzenmeel of kikkererwtenmeel. Papad wordt gegeten als voorgerecht, snack of bijgerecht.

Wat is het verschil tussen naan en papad?

Naan is een zacht brood dat bedoeld is om curry’s en sauzen mee op te scheppen. Papad is juist dun en knapperig en wordt vaak gegeten als snack of als krokant bijgerecht.

Hoe bereid je papad?

Papad kan worden gefrituurd, geroosterd boven een open vuur of kort worden verwarmd in de magnetron, afhankelijk van het type. Zo krijgt het zijn karakteristieke krokante structuur.

Waar eet je naan bij?

Naan wordt traditioneel geserveerd bij gerechten zoals Butter Chicken, Chicken Tikka Masala, Korma, Rogan Josh en Dal. Ook is het heerlijk met chutneys en pickles.

Is papad glutenvrij?

Veel papad wordt gemaakt van linzen- of kikkererwtenmeel en is daardoor van nature glutenvrij. Controleer altijd de ingrediënten op de verpakking, omdat dit per merk kan verschillen.